alku- ja pikkuruokia

viikuna-bufalamozzarellasalaatti

8/14

pariloitua kampasimpukkaa (L)

8

friteerattua wontonia, hillottua inkivääriä, rucolapestoa

thai-häränfilesalaatti (G)

8

chiliä, korianteria, paahdettuja pähkinöitä

hummusta, oliiveja ja maalaisleipää (L)

6

pieni caesarsalaatti

6

friteerattuja tiikerirapuja

8

chili-sitruunadippiä, salaattia

salaatteja

savustettua fetaa, marinoituja kasviksia ja rucolasalaattia

14

caesarsalaatti

10

katkarapu-caesarsalaatti

14

broileri-pancetta caesarsalaatti

14

blankon lammas-caesarsalaatti

16

pastoja

tomaatti-mascarpone pappardelle

13

tiikerirapu-kampasimpukka pappardelle

16

broileri-kylmäsavupekoni-rucola tagliatelle

14

salami-fetapasta

14

blankon lammaspasta

18

lampaan sisäfilettä, punaista pestoa, rucolaa

aasialaisia

kotijuusto-pähkinä wok

13

kana-kookos-cashew wok (L)

14

garam masala broileri-thalilautanen (G)

15

papuja garam masala-kastikkeessa, mangochutneya, kurkkuraitaa, basmatiriisiä

pääruokia

pariloitua halloumia ja farrorisottoa (G)

16

malmgårdin luomu-viljariisiä, munakoisoa, punajuurichutneya

pecorino-rosmariinilohta (G)

22

farrorisottoa, pinaattia

rosmariinibroileria

21

pinaatti-perunapaistosta, paahdettuja tomaatteja, sitruunamascarponea

pariloitua maksaa (G)

18

valkosipuli-kermaperunaa, punasipuli-puolukkachutneya, yrttivoita

lehtipihvi (G)

19

lankkuperunoita, maustevoita, salaattia

luomuhärän marmoroitu ulkofile (G)

25

fiskarsin luomuhärkää, uunilohkoperunoita, paahdettuja kasviksia, punaviinikastiketta, chez soi-voita

hirvi-chateaubriand

29

kevyesti savustettua ja pariloitua hirven sisäfilettä, perunafondant, timjamivoita, karpaloita

jälkiruokia

suklaakakku

7

tintån leipurin suklaakakkua, calvadoskermaa

karpalo-creme brulee (G)

7

sorbettia (G+L)

6

nuvole tricolore

8

käsintehtyä italialaista pistaasi-, vanilja- ja mansikkajäätelöä