förrätter

sallad med bufala mozzarella och fikon

8/14

grillade pilgrimsmusslor (L)

8

friterad wonton, citron-rucolapesto

sallad med oxfile thaistyle (G)

8

chili, koriander, rostade nötter

hummus, oliver och bröd (L)

6

liten caesarsallad

6

friterade tigerkräftor

8

chili-citron dip, sallad

sallader

rökt feta, marinerade grönsaker och rucola

14

caesarsallad

10

caesarsallad med räkor

14

caesarsallad med pancetta och kyckling

14

blankos lamm-caesarsallad

16

pasta

pappardelle med tomater och mascarpone

13

pappardelle med tigerkräftor och pilgrimsmusslor

16

tagliatelle med kyckling, kallrökt bacon och rucola

14

pasta med salami och feta

14

blankos lammpasta

18

inrefilé av lamm på rucolabädd, röd pesto

asiatisk

hemost-nöt wok

13

kyckling-kokos-cashew wok (L)

14

garam masala-kyckling thalitallrik (G)

15

bönor i garam masala-sås, mangochutney, gurkraita, basmatiris

huvudrätter

grillad halloumi och farrorisotto (G)

16

malmgårds organisk farroris, äggplanta, rödbetachutney

pecorino-rosmarinlax (G)

22

farrorisotto, spenat

rosmarinkyckling

21

spenat-potatisgratin, rostade tomater, citronmascarpone

grillad kalvlever (G)

18

vitlök-gräddpotatis, rödlök-lingonchutney, örtsmör

lövbiff (G)

19

friterade potatisar, kryddsmör, sallad

grillad oxfilé (G)

25

200g organisk marmor oxfile, ugnsgrillade potatisklyftor, rostade grönsaker, rödvinsås, chez soi-smör

älg chateaubriand

29

rökt och grillad innerfile av älg, potatisfondant, timjamsmör, tranbär

efterrätter

chokladkaka

7

tintås bagarens chokladkaka, calvadosgrädde

tranbär-creme brulee

7

sorbet (G+L)

6

nuvole tricolore

8

italiensk pistasch-, vanilj- och jordgubbsglass