förrätter
paprika-mascarpone soppa
5/8
parmesan bröd
grillade pilgrimsmusslor (L)
8
friterad wonton, citron-rucolapesto
wasabi-lammcarpaccio (G)
8
rucola, rökt mandel, parmesan
hummus, oliver och bröd (L)
6
liten caesarsallad
6
friterade tigerkräftor
8
chili-citron dip, sallad
tre crostiner
9
getost-fikon, tomat-serranoskinka, lime-räka
sallader och bröd
sallad med taleggio-ost och päron
14
karamelliserad rödlök, pecannötter, krutonger
grillad citron-kyckling och sallad
16
pestopotatis, bacon, ägg, bönor, krutonger
caesarsallad
10
caesarsallad med räkor
14
blankos lamm-caesarsallad
16
asiatisk
stekt thai-grönsaksris / med räkor (G+L)
8/9
hemost-nöt wok (L)
13
kyckling-kokos-cashew wok (L)
14
satay-oxfilé wok (L)
16
innerfilé av ox, red curry -nudel, jordnötssås
kormakyckling-thalitallrik (G)
15
bönor i garam masala-sås, mangochutney, gurkraita, basmatiris
kokos-redcurrykyckling (G+L)
15
basmatiris, mangochutney, chilibönor, gurkraita
pasta
tagliatelle med tomat och mascarpone
13
penne med nötter, vindruvor och gorgonzola
14
tagliatelle med musslor och tigerkräftor (L)
16
pasta med salami och feta
14
tagliatelle med kyckling, kallrökt bacon och rucola
15
blankos lammpasta
18
inrefilé av får på rucolabädd, röd pesto
huvudrätter
portobellosvamp med rökt provolone-ost och citronrisotto
17
stekt lax och gös (G)
22
potatismos, rödbetssmör
parmesankyckling (G)
21
citronrisotto, sallad med rucola, rostade tomater
älgköttbullar
17
potatismos, calvados-gräddsås med äppel, lingon, saltgurka
grillad kalvlever (G)
18
vitlök-gräddpotatis, rödlök-lingonchutney, örtsmör
lövbiff (G)
19
friterade potatisar, kryddsmör, sallad
rostad lamm
24
rosmarinpotatis, marinerat äpple, skordalia- och rödvinssås
grillad oxfilé (G)
25
200g marmorfile, ugnsgrillade potatisklyftor, rostade grönsaker, rödvinsås, dijon-espressosmör
efterrätter
amaretto tiramisu
8
chokladfondant
8
färska jordgubbar och gammaldags vaniljglass
nuvole tricolore
8
italiensk pistasch-, vanilj- och jordgubbsglass
sorbet (G+L)
6
